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記憶中的酸湯面葉

文章出處:責任編輯:人氣:-發表時間:2018-02-11 16:18【

小時候跟隨大伯在外上學,放學時經常跟隨同學去他家吃飯,同學的媽媽我叫她嬸子,到現在還忘不了的是嬸子經常做的酸湯面葉,紅紅的番茄丁,翠綠的蔥花,香醇的醋,雪白的面葉,每次我都能吃兩大碗,痛快淋漓,到現在都很難忘懷。

畢業后去了誠實人集團,到了公司后竟然發現生產有紫菜酸湯面葉,趕緊買了幾包煮煮,吃后大大出乎我意料之外,煮好端出的面葉就像一副中國水墨山水畫,幼嫩紫菜漂浮在白玉般的面葉上,調皮的蝦米彎腰躲藏在中間,勁道爽滑的面葉輕輕一吸像魚兒似的游進嘴里,湯汁清澈,酸辣鮮爽,胃口大開,整整包我全部吃完。給老家嬸子捎去1箱,過不久嬸子專門打電話問我再要,還要我打聽咋做的那么好吃,她想在家做給家人吃。

后來問了公司同事才知道,小小包面,凝聚誠實人多少心血。選自紫菜之鄉霞浦的頭水紫菜幼嫩可口,滋味綿酸香醇的山西老陳醋,精挑細選的蝦米,尤其調味料包,不用任何香精,采用20多種傳統天然香辛料,其中主料沒用價廉易上火的辣椒采用的是胡椒,辣而不燥,溫中、健胃、消食,老少皆宜食用。了解后趕緊給嬸子回個電話:“您啥時想吃啥時給我說,我給你捎過去,這太復雜,咱做不了”。

馬上春節又要到了,趕緊訂幾箱面葉送給親朋好友,為這寒冷的冬天帶來些溫暖

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